EAT

I prodotti Dop, Igp e Stg sono i protagonisti di questa collana, a cura di Valeria Arnaldi, composta da monografie dedicate alle eccellenze del gusto Made in Italy, concepite per approfondire ogni singolo sapore, tra storia, geografia, tradizione senza trascurare, ovviamente, le ricette. Cuore di ciascun volume, che rispetterà la stagionalità dei prodotti, è il ricettario con 30 preparazioni studiate per venire incontro alle esigenze – e preferenze – di ogni palato, dai piatti per golosi a quelli per chi preferisce un gusto light, fino ad arrivare a proposte per vegetariani e vegani.