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Il piccolo libro vegano

Consigli utili in cucina e non

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Descrizione

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Hai invitato un vegano a cena e non sai cosa cucinare? Ti assale il panico quando pensi che dovrai prenotare in un ristorante il pranzo aziendale e il tuo capo è vegano? Incontri un’amica di vecchia data che ti racconta la sua svolta esistenziale/salutista/ecologista/animalista e vegana e stai per travolgerla di domande? Il piccolo libro vegano ti viene in soccorso risparmiandoti brutte figure e aiutandoti a ripensare con semplicità alla cucina vegana. Prova a rispondere alle FAQ più gettonate e propone ricette salvavita che sono già parte della tradizione culinaria italiana (spaghetti alla puttanesca, pomodori col riso, polenta con i funghi, castagnaccio) con delle incursioni nella tradizione campana, affiancate da ricette divertenti e gustose che stanno alla base di una tradizione alimentare diversa.


ARTICOLI, RECENSIONI E…

Recensione
(Antonella De Santis, Il Gambero Rosso, 3 febbraio 2019)

Da oggi divento vegana. E poi?
(Chiara Santoianni, Dol’s Magazine, 1 febbraio 2019)

Recensione
(Daniela Domenici, Daniela&Dintorni, 29 gennaio 2019)

Intervista a Serena Ferraiolo
(Letture, 27 gennaio 2019)

E vissero tutti vegani e contenti
(Valentina Della Seta, Il Venerdì di Repubblica, 25 gennaio 2019)

Niente paura, siamo vegani (e felici)
(Alessandra Dal Monte, Corriere della Sera, 23 gennaio 2019)

Recensione
(Donne ieri oggi e domani, 17 gennaio 2019)

Ultime dall’editoria. Arriva il “Piccolo libro vegano”
(La mescolanza, 16 gennaio 2019)

PRESENTAZIONI E DISCUSSIONI

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SCHEDA

  • Altezza : 10 cm
  • Larghezza : 9 cm
  • Pagine : 216
  • Data di pubblicazione : gennaio 2019
  • Isbn : 9788862524438

BIO

Serena Ferraiolo

Serena Ferraiolo nasce a Caserta, vive a Roma da diversi anni, è vegana dal 2010. Ricerca un equilibrio tra mente e corpo attraverso l’alimentazione, il contatto con la natura, la meditazione e la lettura. Si occupa di letteratura ispano-americana, in particolare uruguaiana e argentina. Ha tradotto dallo spagnolo Memorie dal calabozo e Le leggende del nonno di tutte le cose (Nova Delphi, 2012) di Mauricio Rosencof e Olio su tela di Gina Picart (Nova Delphi, 2014). Lavora presso la Fondazione Maria e Goffredo Bellonci, che organizza il Premio Strega.